Obecnie wszystko które ma spłaszczony kształt zwykło się zwać plackami . Placki są najczęściej słodkie ciasta przygotowane z mąki , kostki masła lub kostki margaryny lub też dodatku odmiennego oleju , czy zwierzęcego , mleka , odpowiedniej ilości jajek i innych elementów. Placki mogą być albo słodkiego smaku, jak i słonego smaku, jak również kwaskowate. Placki są ulubionym przysmaków każdego z nas . Na całym globie jesteśmy w stanie odszukać kilka tysięcy przepisów na ciasta w najróżniejszych smakach .

Są owocowe , z dodatkiem kakao, orzechów, marcepanu, z polewą o czekoladowym smaku lub lukrem . Taką nazwę mają także między innymi placki ziemniaczane , wykonane z startych bulw ziemniaczanych, odrobiny mleka , mąki i świeżych jajek a także usmażone na tłuszczu . Jakby na to nie patrzeć , głównym wyznacznikiem tego , co można nazwać do rodzaju wypieków {jest to} spłaszczony postać. Zdarzają się potrawy o kształcie koła, kwadratu, trójkątne , lecz jeżeli będą płaskie muszą być placuszkami. Czasami możemy dla siebie nawet nie pomyślimy , że potrawa ma właśnie taką nazwę.