Naleśniki pierwszy raz dotarły na stół kuchenny najprawdopodobniej w starożytności . Włosi uważają , że kolebką naleśników jest Florencja, a do a tereny francuskie dotarły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, oraz zmieniały swoją recepturę. Obecnie są potrawą polecaną w Europie i w Chinach. Podaje się głównie polane sosem, posypane cukrem pudrem lub przełożone różnym nadzieniem. Można podawać je na słodko albo z mięsem i warzywami w postaci dania głównego . W Polsce wielbiciele naleśników wreszcie odnajdują swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Zazwyczaj w swej ofercie istnieje bogaty wybór tego atrakcyjnego , a jednocześnie bardzo smacznego dania. Można zamawiać naleśniki jarskie, z farszem mięsnym, oraz na słodko. Wszyscy, którzy pragną jednak spróbować własnych sił przy ich smażeniu mogą skorzystać z dużej ilości polecanych przepisów. Sztuką w przyrządzaniu naleśników jest umiejętne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Nadzienie , którym przekładamy te cienkie placki może być robiony z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego oraz wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i preferencji smakoszy naleśników.